Kædens 10-års fødselsdag falder godt i tråd med, at jeg overtog butikken for 10 år siden, siger Michael Ascanius.

10 år med madglæde og 10 år som lokal købmand

ANNONCE: Ved årets start tog MENY hul på at fejre 10-års jubilæum. Til maj har Michael Ascanius været købmand i Kirke Hyllinge i lige så mange år.  

Tekst af Conny Probst. Foto Klaus W. Rasmussen.

KIRKE HYLLINGE: MENY er én af de detailkæder i Danmark, der har det bredeste fødevaresortiment, som spænder over alt fra gourmetprodukter til prisbillige basisvarer. MENY´s medarbejdere er MADarbejdere og kæden, der kan fejre 10 års fødselsdag i 2025, har mere end 5.000 faglærte slagtere, fiskehandlere, ostemestre, vinfolk og grønthandlere. 

MENY skød jubilæumsåret i gang med en kampagne i januar, bæreposer med jubilæums-layout og med plakater på gulve og vinduer rundt i forretningerne med tekster som ”10 år med madglæde”, ”10 år med friske fristelser”, ”10 år med håndskårne bøffer”, ”10 år med udsøgte vine”, ”10 år med udsøgte råvarer” osv.

Til maj kunne der passende stå ”10 år med købmand Michael Ascanius” på plakaterne. I hvert fald i butikken i Kirke Hyllinge.

– Kædens 10-års fødselsdag falder godt i tråd med, at jeg overtog butikken for 10 år siden, siger Michael Ascanius og tilføjer:

– Det er næsten ikke til at fatte, at der er gået 10 år. Det er gået så stærkt.

Der er/har været ekstra fokus på MENY´s jubilæum i uge 2 – 6, 19 – 22 og igen i uge 36 – 41 i år. 

Michael Ascanius’ 10-års jubilæum bliver markeret til maj. 

En udgift, der skal halveres
– Her i 10-året retter vi fokus på miljøet og på elpriserne, fortæller han. 

– Vi er i gang med at kigge på et nyt anlæg, der kan genanvende den varme, som det co2-køleanlæg, vi købte for halvandet år siden, udvikler.

– Samtidig skal det undersøges, om vi kan installere solceller på butikkens tag. 

– Vi bruger mellem 30.000 og 33.000 kWh om måneden. Det er en kæmpe udgift, som vi meget gerne skal nedbringe med 50 procent, siger Michael Ascanius.

Kager, der skal serveres
Er man til kager med flødeskum, så kan man glæde sig over, at butikken i Kirke Hyllinge har fået en kagekøler, hvor flødeskumskager og fastelavnsboller med fyld står side om side.

Hver morgen, inden MENY i Kirke Hyllinge åbner, triller der en vogn ind på parkeringspladsen med lækkerier fra Kagekrummen: Friskbagt brød, skærekager, romkugler, wienerbrød – og nu også lækkerier med flødeskum.